Es ce que mon exploitation est compatible avec une reconversion à l’AB ?
Quelles sont les cultures recherchées ?
En raison de la forte demande du commerce de détail suisse pour les grandes cultures biologiques suisses, Bio Suisse cherche 15’000 hectares de terres ouvertes supplémentaires, soit quelques 500 entreprises agricoles se reconvertissant au bio seront nécessaires pour honorer les contrats.
Certaines cultures sont particulièrement recherchées et pourront déjà être commercialisées avec le Bourgeon de reconversion pendant la période de transition. Il s’agit du blé panifiable, des légumineuses et céréales fourragères, de la betterave sucrière, du maïs grain et des fourrages grossiers.
La qualité Bourgeon est recherchée pour toutes les grandes cultures spéciales et les oléagineux ainsi que les légumineuses à graines alimentaires et fourragères.
Est-ce que mon exploitation est adaptée à une reconversion ?
Les exploitations disposant des prédispositions suivantes peuvent passer au bio de manière assez simple :
- parcellaire bien groupé (dérive) et proportion importante de terre assolée par rapport à la SAU
- intérêt pour les grandes cultures
- charge en bétail équilibrée
- SRPA disponible pour toutes les catégories d’animaux
- pâturage pour les bovins (PLVH et mise à l’herbe obligatoire).
Le bio est difficilement envisageable pour les exploitations suivantes :
- poulaillers conventionnels > 500 poulets/2’000 poules pondeuses
- élevage bovin laitier intensif > 8’500 kg/an
- élevage porcin (adaptations du CC prévues pour truies gestantes)
- bovins à l’engrais (PLVH et mise à l’herbe obligatoire)
- collaboration avec exploitations conventionnelles (animaux, fourrage, échange parcelles, assolement, PER ou SPB en commun, Ring porcin).
Les exploitations jurassiennes en reconversion peuvent solliciter une aide sous forme de crédit d’investissement au service de l’économie rurale.
Les producteurs-trices qui veulent se reconvertir au bio doivent l’annoncer jusqu’au 30 août dans le cadre des inscriptions de fin d’été via Agate.
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- Florence Theurillat (florence.theurillat@frij.ch / 032 545 56 98)
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